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 تونس, سكرة
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وصف
Le fromage blanc (appelé aussi caillé, faisselle ou séré1) est un fromage à pâte fraicheN 1 produit et apprécié un peu partout dans le monde.
Fabriqué artisanalement ou industriellement, il est consommé nature, salé ou sucré, et intervient dans de très nombreux mets.
Sur le plan diététique, c'est une bonne source de calcium et de protéines.
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